养生牛蹄牛蹄比猪蹄价格贵一半贵是有贵的道
发布时间：2024年04月28日 点击：[9]人次
#冬日生活打卡季#
今天是一四七赶场，比平常人流量多，四面八方都有人来这边赶场凑热闹。一路上城管人员吆喝着“收了，收了，不要乱摆地摊”！摆地摊的真不多，基本都在菜市场固定的摊位里面售卖。
在菜市场里面转了一圈，不知道买什么的时候，转头就被一排排的牛蹄吸引过去，长这么几十岁还没吃过牛蹄，也不知道是什么味道。牛蹄每一斤25元的价格也挺合适
，便买了四斤刚好一百元整。炖牛蹄汤首选搭配肯定是番茄和玉米，清淡搭配，营养丰富。玉米是昨晚在夜市地摊儿上面买的，夜市人流量也不比白天赶场少
，四、五个人蹲在玉米摊儿挑选玉米，其中我也买了6个玉米共14.5元。今天就在菜市里面称七、八个番茄，再买一个大圆白菜和青椒。走出菜市场，在街边的门面有卖北京烤鸭和卤鹅，店家说可以品尝，便尝了一小块肉，味道是真不错！于是又买了小半边的卤鹅，今日食物已买齐全，准备回家。
到家后，把四斤重的牛蹄一半拿来炖汤
，另一半放冰箱冷冻，等想吃的时候再拿出来红烧享用。今日开始准备炖锅番茄玉米牛蹄汤，首先把牛蹄焯水，沥干水分放入砂锅里面，把七个番茄切碎放入砂锅，加入适量清水炖一个小时后，再放入两个切好的玉米，小火慢慢炖半个小时即可。
今日牛蹄番茄玉米汤，牛蹄汤滋补养生有益身体健康，还可以补补钙。猪蹄吃过不少回，比猪蹄价格贵一半的牛蹄，还是第一次尝到，牛蹄的味道比猪蹄更浓郁鲜美，大大满足感！