羊肉萝卜汤的做法 冬天吃羊肉好处多
发布时间：2023年09月06日 点击：[9]人次
羊肉萝卜汤的做法 冬天吃羊肉好处多
羊肉萝卜汤大家都喜欢吃，那么为什么羊肉和萝卜是绝配呢?原因有3个，一个是萝卜可以去除羊肉的腥味，还有羊肉和萝卜搭配饮食就达到了荤素搭配，饮食比较健康，再有羊肉当中放了萝卜可以吸收羊肉当中的一些脂肪，吃起来也没有那么腻。羊肉萝卜汤的做法有很多，下面就简单给大家介绍几种羊肉萝卜汤的做法。
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做法一
准备400克羊肉和300克萝卜(也可使吃的人数定材料的多少)。然后在准备配料，可以准备一棵香菜、一棵葱、生姜丝少许，酱油、料酒、盐少许，再准备一些色拉油。准备得当我们就可以开始制作了，方法很简单，首先把羊肉洗干净切成片，然后加酱油料酒腌制入味。把萝卜洗干净去皮也切成片。在热锅中放色拉油，把葱和羊肉炒一下，加适当的清水，最后加入萝卜炖煮40分钟，调味放入香菜即可。
做法二
准备主料羊肉和白萝卜，再准备粉丝，葱、姜少许，调料准备一些料酒、大料、干辣椒以及花椒。准备得当就可以开始煮了。先把白萝卜切块，羊肉也切成3厘米的块放在水中过水备用，在砂锅当中放上水，然后放入羊肉，加入料酒、生姜、葱、花椒、干辣椒、大料，加盖烧开一会小火炖30分钟，最后放入白萝卜和粉丝，羊肉烂了以后调味即可。
羊肉萝卜汤的营养成分很高，适合大部分人群食用。在做法方面也有很多，这里就不一一介绍了。冬天多吃一些羊肉萝卜汤可以起到很好的御寒和强身健体的功效。羊肉有一些温燥，白萝卜有清凉去火的功效，两者搭配可以有一个互补，大家吃了以后也不会出现什么不适。