人参鸡
发布时间：2023年11月03日 点击：[9]人次
人参鸡
人参鸡-孕妇食谱
[原料/调料]
人参 1支 红枣 5～6颗 板栗 5～6颗 土鸡(中) 1只 米酒 随意 牙签 3支 松子 5～6颗 葱花 少许 糯米 1杯 盐 少许
[制作流程]
(1)先将鸡内脏清除干净，由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内，最后放入人参，再用牙签从尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时，加少许盐，再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。
(3)食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。
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