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养脾胃饼干宝宝教你做蔓越莓山药手指饼干健

发布时间：2025年01月06日点击：[0]人次

最近家里的小盆友开始不爱吃饭，有些厌食的症状，可能是买的零食添加剂太多，孩子经常吃，久而久之就有点厌食，作为宝妈，孩子的健康当然是第一位的，所以做饭时尽量做到营养丰富，多做一些含有锌元素的饭菜，因为锌可以促进孩子的食欲，至于零食，买的就少吃吧，用这款蔓越莓山药小饼干来代替吧！

为什么选择山药和蔓越莓呢？

因为山药的药效可与人参相比，又称“怀参”，人类所需的20种氨基酸中，山药含有16种，其中就有着丰富的锌元素，但是做成食物给孩子吃，味道有些寡淡，又不想孩子多吃糖，所以加入蔓越莓干，这样做出来的手指饼干不仅营养丰富，蔓越莓独特的酸甜口味，还可以使饼干清新爽口，有没有太多糖分，简直就是小盆友最棒的零食！

【蔓越莓山药手指饼干】

食材：食材：山药1斤，蔓越莓干50克，炼乳5克，蛋清2个

制作方法：

1、先将山药去皮后洗干净，建议少冲洗几次，冲洗次数过多会洗掉山药大部分的黏液，使之口感缺少绵密，影响饼干口感，然后后切成小段放在锅中蒸，20分钟左右基本就可以蒸到到软烂的程度。

2、

把蒸好的的山药放入搅拌机中，将准备好的炼乳、蛋清、1克盐和蔓越莓一起打成细腻的泥。

3、将打好的泥装入裱花袋中，这里需要用大号裱花嘴，因为打好的山药泥黏性很高，如果用小号的很难挤。

4、准备托盘，垫上吸油纸，然后将山药泥挤成手指形状的小条，或者可以根据宝宝喜好，挤成任何喜欢的形状和图案都可以。

5、放入烤箱中，将烤箱调至180度，时间是20分钟，烤到表面微微焦黄即可，然后就可以静静地等待小饼干出锅啦！

6、20分钟后，蔓越莓山药手指饼干就烤好了，刚出锅我女儿闻到香味就迫不及待地跑来吃，完美的代替了宝宝平时的零食。

7、这款小饼干外表酥脆，里面呢又是软糯的口感，加上蔓越莓干的清香，酸酸甜甜，女儿吃完一块又来一块，真的是太喜欢吃了。

如果大家家中也有不爱吃饭的小盆友，那就赶紧试试吧，方法简单，营养丰富，富含多种氨基酸，补铁补锌一样不落，味道呢也是小盆友喜欢的味道，还没有任何添加剂，吃多少都放心！