无烟烧烤炉
发布时间：2024年04月19日 点击：[10]人次
无烟烧烤炉
无烟烧烤炉是一种环保健康的烧烤炉，深受许多家庭的欢迎，目前有以下四种类型：
一、木炭无烟烧烤炉
原理：木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。木炭无烟烧烤炉就是普通的烧烤炉基础上增加了强制二次燃烧的技术，使烧烤时不产生烟雾，油火分离避免了油和调料掉到碳火。
二、燃气无烟烧烤炉
原理：一般的都采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的热量来加热上面的四条独立耐高温水晶燃气加热板，再在铁板上烘烤食物，电子脉冲开关可以控制火苗的大小，以达到控制铁板的温度，实用方便。
三、电热无烟烧烤炉
原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
四、微波无烟烧烤炉
原理：利用微波使食物在微波场中吸收微波能量，食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引并快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，从而使食物自身被"煮"熟。